选择大连海峰超声波水表时，应综合考虑流量范围、防护等级、上下游流场敏感度、供电方法和通讯接口、产品工艺、实践运用经历、管道口径、精度要求、声道数要求、管段长度和管道压力等因素，以确保选择到最适合的水表型号。